市场监管总局通报5起典型案例 上半年查办食品违法案件超18万件

市场监管总局29日举行食品安全专题新闻发布会，市场监管总局执法稽查局市场稽查专员嵇小灵通报了5起典型案例。


——冷冻虾仁超限量添加磷酸盐等水分保持剂


2025年3月，媒体曝光广东湛江4家冷冻虾仁企业为“增重牟利”，在生产环节超限量添加磷酸盐等水分保持剂，同时虚假标注“零添加”。湛江市、县两级市场监管部门立即对湛江宝辉水产有限公司、湛江良基冷冻食品有限公司、湛江尚方舟食品有限公司、湛江中青海洋水产有限公司开展执法检查，查实4家企业存在超限量使用食品添加剂、虚假标注、使用未经检定计量器具、未按规定实施生产过程控制等违法行为，依法作出罚没款749.43万元、吊销4家企业食品生产许可证的行政处罚，且上述企业五年内不得重新申请；对企业法定代表人及主要负责人共罚没260余万元，依法禁止其五年内从事食品生产管理工作、担任食品安全管理人员。


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