泗洪藏在巷子里的宝藏小吃盘点，你吃过几个？

微微

很难知道的情怀小吃

有的藏在小区里

你吃过几个？

支了30多年的小面摊，一辆小平车已被岁月熏得漆黑。

调味非常简单，碗底一点佐料，一勺荤油，用热热的面汤冲开、再盛入刚煮好的面条，撒上些微的葱花。

每天清晨五六点出摊，位置很不好找。固定是尖沙咀东侧街对面，有时候在路边、有时候在院子里，需要在附近转转看。

02·祁娟小吃

大兴巷南巷口，推平车卖烧饼的这对老夫妻，估计很多人都认识。

奶奶负责做饼，爷爷负责送进炉子。炭火炉子烘烤出来的炙热烟火气，烧饼反复擀压过，烤出来又薄又脆。

长的是咸的，圆的是甜的。单吃有股小麦的焦香，也有人喜欢刷上酱再吃。

04·临淮大肉面

分量很足，老式的青花瓷碗盛得满满当当，面上还要盖上一层浇头，放上一大块卤得透透的五花肉。入口软糯鲜嫩，不肥不腻，超绝。

05·双沟杨氏馄饨

杨氏馄饨，七几年就开始做了，至今已有五十多年了。开在双沟一个小区里面，位置很偏僻。问路得找年纪大的人，年轻些的可能都不太知道了。

馄饨是婆婆手工包的，汤底就是家常的酱油醋，却别有一番滋味。很多人小时候在这吃，长大了带孩子来吃，甚至还有带着孙子继续来吃的。

一碗馄饨几代人，吃得就是那份怀念。

泗洪不寂寞

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小微

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