当下,小龙虾被誉为美食界的“顶流”,啤酒、烧烤、小龙虾往往也是夏夜亲朋聚会的“标准配置”。然而随着季节变换,在经过一整个夏季的火爆后,近期,小龙虾的销售逐步进入了尾市。 记者在城区的水产销售市场看到,虽然到了吃螃蟹的季节,但不少商铺仍在售卖小龙虾,价格从10块到30块每斤不等,较之前便宜了不少。
据悉,当前市场上在售的小龙虾大多是蟹塘虾,由于食物丰富、水质较好,肉质紧实细腻、口感更加鲜嫩。“刚上市的时候还没有现在饱满,这两天虾里面有黄有肉,很好吃。”商户姬再来说。
据了解,虽然最近小龙虾可谓“物美价廉”,但购买的人却不多,日销量也在不断萎缩。 “感觉季节有点过了,过两天就吃螃蟹了。”市民杜女士说。
姬再来告诉记者,当前已是龙虾市场的尾季,随着中秋临近,螃蟹逐渐成为水产销售市场的“宠儿”,因而小龙虾也将逐步失去了往日水产市场“霸主”的地位,最多卖到中秋节就将全面退市。
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